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| Fr Die Ferien in CAPO VATICANO TROPEA |
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Die Filea sind ein typisches Gericht in den örtlichen Restaurants. Es handelt sich um eine hausgemachte Teigware, die mit Wasser und Mehl zubereitet wird. Sie werden um die “dinaculu” (Stricknadel - Stöcklein) gerollt und werden mit Tomatensosse und geriebenem Schafskäse serviert. Das alles wird gewürzt und schärfer gemacht durch eine kräftige Beigabe von Paprika. |
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