Sagra della cipolla

Plinio, der alte, grosse römische Naturforscher, führt in seiner “Naturalis Historia” 30 Beschwerden auf, die man mit der Zwiebel kurieren kann. Ausserdem bestätigt er, dass auch die Speisen mit Zwiebeln gesund und schmackhafter sind.

Jedes Jahr wird am 13. August in Ricadi das Zwiebelfest gefeiert. Es wird von der Gemeinde von Ricadi unterstützt.
Capo Vaticano ist für die Produktion der besten Zwiebeln in der Welt bekannt, die auf den Märkten von München, Stockholm und den Vereinigten Staaten von Amerika sehr gefragt sind.
Ihre Farbe ist rot und ihre Form oval, sie gehört zu der Familie der Lilien. Die Zwiebel ist süss und schmackhaft und Grundlage der mediterraneen Küche